鱼肚泡发方法：鱼肚泡发前需要先将其清洗干净，然后用温水浸泡约2小时，直至鱼肚变软，如果鱼肚比较硬，可以在泡发前用开水烫一下，再用温水浸泡，泡发后，可将鱼肚放入开水中焯水，去除泡发时的···

压饸喽面的铁片正反的装法：将铁片正面向上放置在饸饹床子上，圆孔部分向上，将和好的面团放在铁片上，用手压成条状，再放上一块铁片，使圆孔部分紧贴面条，用力拍打上层铁片，使面条经过圆孔，···

芙蓉蛋蒸比较嫩的方法：在蒸芙蓉蛋的时候，适当地加入一些水会使芙蓉蛋更加嫩滑，因为水汽可以使蛋液更加细腻；在烹饪芙蓉蛋之前，需要将蛋液充分打散、搅拌，以使蛋液内部充分混合；先将锅中水···

拿热水壶煮雪梨不会炸。但需要注意不要将雪梨直接放入冷水中，以免热胀冷缩导致热水壶炸裂，热水壶使用时也要注意安全，避免烫伤或触电，雪梨在烹调过程中，水分很容易被煮出，如果煮的时间过长···

青香蕉放车里不能成熟。因为香蕉需要一定的湿度和空气循环才能成熟，当香蕉在汽车内暴露于高温环境时，这会导致香蕉表面变黑，而且也不会使香蕉成熟更快，温度过高可能会让香蕉失去其口感和营养···

铁锅煮醋猪脚跟生锈一样的原因：可能是因为醋或其他酸性食材与铁锅表面的氧化保护膜作用，导致铁离子溶出，从而使铁锅表面产生了暂时性的黑色钝化层。建议在煮猪脚前先将铁锅烧热，涂上一层油，···

芒果不可以放冰箱冷藏。芒果是热带水果，对温度、湿度要求较高，如果将其放入低温环境下（4~8℃左右）会使得果皮内的水分结晶并流失，使其口感变差，而且还可能出现加速腐烂等情况，所以芒果不宜···

高梁面稀饭放碱面好吃。高梁面稀饭加入碱面后，可以使稀饭更加有弹性和口感，碱面中含有碳酸氢钠，可以中和高梁面中的酸性物质，使面条更加柔韧，并且增加了面条的黄色程度，更加美观，碱面还可···