猪肚的好吃做法：爆炒香辣猪肚、胡椒猪肚汤、葱油猪肚、猪肚鸡肉煲、椒盐猪肚、青椒猪肚、剁椒猪肚、蛤蜊猪肚汤、酸菜猪肚、酱爆猪肚、凉拌猪肚、白切猪肚、山药猪肚煲、酸笋炒猪肚、当归红枣猪肚、猪肚莲子汤等。
椒盐猪肚鸡
一、材料：猪肚、鸡、白胡椒、生姜、枸杞、盐。
二、做法：
1、处理好鸡肉，焯水再冲凉水洗去杂质。
2、用沙袋装好白胡椒，塞进鸡肚子里。
3、猪肚处理干净，把其中一段扎紧，从另一端塞入整只鸡，同时放生姜，再封住另一端。
4、猪肚放入锅中煮，加入生姜，清水。水开后撇去浮沫，转小火炖两个小时，加盐调味。
5、猪肚捞出后，等不烫的时候切开，取出整只鸡切块，再把猪肚切成细条。
6、把切好的猪肚和鸡重新放入锅中，加入枸杞，稍微炖一会，就可以出锅了，汤味鲜美，肉质鲜嫩。
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