拌什锦菜胡萝卜和青菜用焯水吗

摘要拌什锦菜胡萝卜和青菜用焯水。这样既可以保留胡萝卜的颜色和口感，又能够保持青菜的营养成分，焯水能把蔬菜中的水分抽出来，使得拌什锦菜中的颜色更加鲜艳，口感更加美味，焯水也可以杀灭植物表面的微生物，保持蔬菜的新鲜，还可以使蔬菜口感软脆，吃起来更加···

拌什锦菜胡萝卜和青菜用焯水。这样既可以保留胡萝卜的颜色和口感，又能够保持青菜的营养成分，焯水能把蔬菜中的水分抽出来，使得拌什锦菜中的颜色更加鲜艳，口感更加美味，焯水也可以杀灭植物表面的微生物，保持蔬菜的新鲜，还可以使蔬菜口感软脆，吃起来更加美味可口。

拌什锦菜的做法

拌什锦菜胡萝卜和青菜用焯水吗

首先将各种食材切好备用，如黄瓜、胡萝卜、芹菜等，再将它们焯水后，分别放入混合大碗中，加入一勺油、适量盐、糖，搅拌均匀后，即可装碟上桌享用，如果想要更有口感，还可以加入花生、葱花、芝麻等调味料。

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