紫薯的功效与作用

紫薯的功效有以下几点：提高人体机能免疫力、减缓人体新陈代谢、滋润皮肤保护肝脏、增强肠道活力通便。同时对于肥胖人群而言，紫薯更是非常好的主食替代品，对于帮助减肥而言有着十分显著的作用。

紫薯的功效与作用

1、帮助排毒，消除肠胃疾病的隐患。

紫薯的纤维素含量高，能有效促进肠胃蠕动，清理在肠内滞留的粘液、积气等，排出体内的有毒和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

2、有抗疲劳、抗衰老以及补血的功效。

紫薯中含锌、铁、铜、锰、钙、硒等多种人体所需元素，且铁、钙含量非常高。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老以及补血的必要元素，可用作绝佳的保健药膳。

3、预防癌症。

紫薯中富含大量的硒，这类元素能留在血清中修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

4、有利于减肥、健身。

紫红薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身等作用。