乳糖酶的作用与功效有哪些？乳糖酶过量的危害

乳糖酶主要作用是帮助人体消化乳糖，从而减轻对乳糖不耐受引起的不适症状，并增加人体对乳制品中营养成分的吸收。乳糖酶是一种酶类物质，主要存在于小肠壁上的绒毛细胞中。它可以将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖两种单糖，从而帮助人体消化乳糖。

乳糖酶的作用与功效有哪些

在正常情况下，人体内的乳糖酶足以将摄入的乳糖分解，使其被消化吸收。但是，部分人群因乳糖不耐受等原因导致体内乳糖酶不足，会出现乳糖不能完全消化吸收的情况，引起不适症状，如腹泻、腹胀、胃肠道不适等。

此时，通过补充乳糖酶可以减轻不适症状，并有助于增加人体对乳制品中营养成分的吸收。乳糖酶制剂可以通过口服或添加于食品中等方式供人体摄入，有助于提高对乳制品的耐受性，并减轻因饮食不当而引起的不适感。同时，乳糖酶具有很好的安全性，在正常剂量下不会产生明显的副作用。

乳糖酶过量的危害

1、胃肠道不适：过量摄入乳糖酶可能导致胃肠道不适症状，如腹泻、恶心、呕吐、腹胀等。这些症状通常是由于乳糖酶分解过多的乳糖，超出了肠道对其消化的能力，引起肠道水肿和失衡所致。

2、过敏反应：某些人可能对乳糖酶过敏，过量摄入乳糖酶可能会引起皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸急促、面部肿胀等过敏反应。

3、血糖偏低：乳糖酶分解乳糖产生的葡萄糖被人体吸收后，可能会降低血糖水平，导致头晕、乏力、出汗等症状。

4、营养失衡：如果过量摄入乳糖酶，可能会导致人体对其他营养物质的吸收减少，从而影响人体的营养平衡。

5、肝损伤：长期大量摄入乳糖酶可能导致肝脏受损，进而引发一系列肝脏疾病。