制作炒面条里面加白棉是什么？

制作炒面条里面加白棉是指炒面条时添加的一种食材，也叫豆腐棉。这是一种豆制品，原料为黄豆和石膏等辅料，经过豆浆制备、坯料凝结、压榨成型等工序而成，因其口感细腻、易吸收香味，而在烹调中广受欢迎，在炒面条的过程中，加入白棉可以增加食材的口感和营养价值，使其更加丰富多样。

白面条怎么做炒面

1、准备食材，白面条、蔬菜（如胡萝卜、青椒、豆芽等）、蛋、肉（如猪肉、鸡肉等，根据个人口味选择）、葱末、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油；

2、将白面条放入煮沸的水中，煮至五分熟，捞出过凉水，沥干水分备用；

3、蔬菜切丝，肉切片，葱、蒜切末。将蛋打入碗中搅拌均匀；

4、烧热锅，放入适量食用油，将蛋液倒入锅中，迅速搅拌，炒至蛋花状，捞出备用；

5、锅中再加少许油，放入葱末、蒜末炒香，然后加入肉片翻炒至变色，再加入蔬菜丝，翻炒至蔬菜变熟；

6、将煮好的白面条、炒好的蛋花加入锅中，倒入生抽、老抽、适量盐和糖，翻炒均匀，让面条充分吸收调料味道；

7、炒至面条稍微焦黄，蔬菜熟透，即可出锅装盘。