送人羊杂碎可以的。羊杂碎在各地都有,是西北各地饭桌上的一道经典菜系,更是榆林的一大特产,当作礼品去赠送也是很合适的。只不过羊杂碎的品质在市场上参差不齐,如果是送礼的话,要优先选择渠道安全,健康有保障的羊杂碎。
羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝脏、羊肚、羊心等组成。羊杂碎也有羊下水的俗称,做法也有很多种,可做汤可做菜,口味可以随时变化。只是羊杂碎在清理上会有些复杂,需要按照不同肉质、不同部位去进行清理才能够让做出来的菜口感不腥,味道佳。
声明:泡知生活所有作品均有版权,严禁转载/采集等行为,泡知生活保留诉讼权益.