糯米煮红枣好。红枣是待青枣成熟后风干而成,味道更为自然,皮薄肉厚,色泽鲜艳、含糖量较高、口感比较清甜,而且还有养血安神、健脾养胃等功效,对于贫血的人群有极好的调理作用,还能对缓解疲劳、增强肌肉力量饮后有一定的效果。
1、首先准备好适量的糯米将其用清水浸泡一晚;
2、将浸泡好的糯米置于电饭锅中,加入适量清水,蒸熟;
3、将盘子抹上一层食用油,再将准备好的红枣和蜜枣均匀平铺在盘子中;
4、再将蒸熟的糯米均匀扑在红枣上,再撒上蜜豆或者葡萄干等,再加上一层糯米;
5、最后在上面撒入适量红糖及蜂蜜,再铺上一层红枣,将保鲜膜包好置于蒸锅中,蒸10分钟左右即可。
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