咸阳杨陵区有卖羊杂汤,在杨陵区后稷路家和园北侧约120米有一个清真羊杂汤餐馆,这个餐馆是老店铺了,专门做羊杂汤,料多,味美,干净且不膻。在天冷的时候来一碗羊杂汤真的是妥妥的享受。
羊杂汤好吃不贵,在各个地方都有的卖,但由于地域的不同,所展现的风味是不一样的,各地的羊杂汤有着各自的调料配方。在吃羊杂汤时,先把锅里的熟羊肉和羊杂切碎捞出来,放进碗中,然后盛上热腾腾的羊汤,最后在碗里撒上些苗末、香辣油就好了。当然,吃羊杂汤时,再就着芝麻烧饼一起吃,那更是过瘾。
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