三七菜怎样养成老桩

首先准备合适的盆土，透气性要强且有排水孔的为佳，直径大小在4-5厘米就可以了；栽种之后要注意控制水分，浇水不要过于勤，平均两个星期左右浇一次就可以了，保证阳光充足。三七菜养成老桩需要的时间较长，一般长达2-5年，还要细心呵护，是一件非常需要有耐心的事情。

三七菜的功效与作用

首先作为一种绿色蔬菜，在三七的叶子与嫩茎当中含有丰富的粗纤维以及矿物质，另外也有品种丰富的维生素，所以在营养价值上不逊色于任何一种绿色蔬菜。

凉拌的烹饪方式可以充分减少对营养的破坏，也是一种值得推荐的食用方式，还有很多地方的人们喜欢用它来做汤，可以增加鲜味，也能充分保留营养。

而从中医的角度来看，平时多吃一些三七菜，能够起到调节血压以及保护血管的功效，它具有一定的活血效果，很适合高血压的病人吃，并且也能依靠自身的活血效果来防止异常的血液凝集，从而降低血栓的风险。