花雕酒是黄酒吗？可以做料酒使用吗

摘要花雕酒其实是属于黄酒的一种，只不过因为当地习俗不同，所以换了个叫法罢了。并且作为我国历史较为悠久的一款酒水种类其文化至少传承4000年之前，而时至今日此类酒水也可按地区不同的叫法分为女儿红、花雕酒、状元红等酒品，但归根结底都是黄酒的一种。花···

花雕酒其实是属于黄酒的一种，只不过因为当地习俗不同，所以换了个叫法罢了。并且作为我国历史较为悠久的一款酒水种类其文化至少传承4000年之前，而时至今日此类酒水也可按地区不同的叫法分为女儿红、花雕酒、状元红等酒品，但归根结底都是黄酒的一种。

花雕酒可以做料酒吗

花雕酒是黄酒吗？可以做料酒使用吗

花雕酒是可以当料酒使用的，并且对于一些特殊的菜品而言用花雕酒烧制味道会更加鲜美。如：花雕烩蟹、花雕鸡翅、花雕多宝鱼、花雕海参等等。

但相较于做菜而言花雕酒的饮用价值更高，每天适量饮用有驱寒暖胃、促进食欲、帮助代谢等良性功效。

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