豆汁和豆浆的营养区别

摘要豆汁和豆浆的区别是：它们的味道、原材料、颜色、制作方法都不相同。豆浆的受众可能更广，豆浆是黄豆磨成的黄色的可甜可咸的汁水，而豆汁是绿豆发酵成的灰绿色的酸甜又有点臭的汁水。豆汁和豆浆的营养区别豆汁是绿豆经过发酵制成的饮品，它不像豆浆一样呈淡黄···

豆汁和豆浆的区别是：它们的味道、原材料、颜色、制作方法都不相同。豆浆的受众可能更广，豆浆是黄豆磨成的黄色的可甜可咸的汁水，而豆汁是绿豆发酵成的灰绿色的酸甜又有点臭的汁水。

豆汁是绿豆经过发酵制成的饮品，它不像豆浆一样呈淡黄色，它是灰绿色的。豆汁除了含有丰富的蛋白质以及维生素、脂肪外，还含有大量的纤维，可以美白肌肤，提高机体的免疫力。豆汁的味道酸甜中带有臭味，它是北京的特色小吃之一，老北京人喜欢用豆汁来配焦圈和芝麻烧饼吃。

豆浆是黄豆做的，它含有植物蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂、维生素以及钙磷等矿物质，营养非常丰富，是餐桌上常见的饮品，尤其会拿它来配早餐。豆浆味道清香，除了有原味还有咸味和甜味的，它有生津解渴以及润燥等功效。

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