菠萝其实是一种生长在地面上的草本植物。并且只有我国南方这种温暖的气候才能培育出良好的菠萝品种,而我们日常生活中常吃的菠萝品种叫做“巴厘”,这种类型的菠萝刺多,而且非常的酸需要经过盐水浸泡之后才能食用。
菠萝其实与凤梨是属于一个物种的生物,但由于品种不同所以导致两者无论是从外观上还是口感上,都有着很大的差别。并且在《中国植物志》上也有明确的标注凤梨只是菠萝的俗称而已。
菠萝常见的品种有:1、巴厘(特点:刺多、孔眼大、香味浓郁,吃多了扎嘴);2、金钻(特点:刺少、果肉呈金黄色、口感脆甜);3、台农4号(也叫手撕凤梨,特点:可以直接用手将果肉扣出,口感香脆)4、金菠萝(特点:无刺、孔眼小、酸甜口)。
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