金荞麦的功效与作用，具体功效是？

金荞麦具有清热解毒、杀菌消炎、健胃消食、控制体重等多重作用。金荞麦是一种粗粮，具有一定的健胃消食的作用。同时因为金荞麦同时也是中药，对清热解毒、杀菌消炎具有积极的作用。金荞麦是一种草本植物，主要是种子具有效果，因此主要入药的部分是种子。

金荞麦的功效与作用

一、控制体重

金荞麦因为具有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，因此可以控制食物的摄入量，对控制体重，避免发生肥胖都具有多重作用。当今，人们的生活普遍不规律，容易发生肥胖，因此金荞麦具有一定的积极作用。

二、消热解毒

金荞麦是一种草本植物，具有凉性，苦味等特点，因此具有消热解毒的功效，可以对咳嗽起到一定的积极效用。

三、健胃消食

金荞麦具有健胃消食的功效，我们食欲不振的时候可以适当服用金荞麦，会起到一定的积极效用，当然最好的还是去医院治疗。

四、杀菌消炎

金荞麦具有杀菌消炎的作用，可以抑制一些细菌的生长如金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌等。