大红袍是什么茶

大红袍名字带”红“字却不是红茶，而是属于岩茶系列，产于武夷山，属于半发醇茶，乌龙茶的一种。

它与其它品种的茶最大的不同之处在于大红袍茶性暖，而其它品种的茶性寒，常饮大红袍有暖胃化食淤的作用。

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍

在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。

半发酵茶： 乌龙茶（青茶）：属半发酵茶，其工序主要有鲜叶、凋萎（晒青、晾青）、做青（摇青）、杀青、揉捻、毛火烘焙、包揉、足火、烘干等。

闽北乌龙（武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等）、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等）、广东乌龙（凤凰单纵、凤凰水仙、岭头单纵等)、台湾乌龙（冻顶乌龙、包种、乌龙等）。