粉条最好吃的方法当然是配合酸菜与高汤一同熬制,再加上猪肉、白菜等食材做出来的猪肉炖粉条了。这道菜不仅做法简单,而且非常的有排面,不管是家庭聚餐还是用来招待客人都是非常不错的选择。
用料:五花肉、白菜、酸菜、粉条、色拉油、鸡精、料酒、老抽、胡椒粉、姜片。
做法:1、首先我们将酸菜与白菜洗干净切成条放在旁边的盆里的,五花肉提前用老抽、料酒、姜片、胡椒粉腌制放在一旁备用。
2、起锅烧油,把腌制好的五花肉放入锅中翻炒等爆出香味之后,锅中加水加入酸菜白菜,水位要末过食材才这样汤底才会更浓。
3、等汤煮开后加入胡椒粉、老抽、鸡精调味,再发粉条放入其中煮制,撒上一把葱花浸静静等待6分钟左右就可以了食用了。
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