普洱生茶和熟茶的区别

摘要想要区分熟普洱和生普洱其实非常简单，只要我们将普洱放入热水中冲泡之后，颜色呈暗红色的就是熟普洱反之颜色呈青黄色的就是生普洱。普洱生茶和熟茶的区别茶菁颜色：生普洱的茶菁主要是以青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色；而熟普洱的茶菁颜色主要是黑或红···

想要区分熟普洱和生普洱其实非常简单，只要我们将普洱放入热水中冲泡之后，颜色呈暗红色的就是熟普洱反之颜色呈青黄色的就是生普洱。

茶菁颜色：生普洱的茶菁主要是以青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色；而熟普洱的茶菁颜色主要是黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。

口感上：生普洱的口感强烈，刺激性较高，若经高温，清香水甜而薄，且与微涩；而熟普洱泡出来的茶水浓稠清甜，几乎不苦涩，泡水长。

工艺上的区别：青饼则是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝；熟饼是经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用。

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