羊肉馅饺子怎么调馅

摘要在调制羊肉馅饺子时我们选用的羊肉一定要是肥瘦相间的这样吃起来才会充满肉香味。首先我们将羊肉剁碎，往里面加入葱姜蒜末水，期间再给一点生抽、食用盐、鸡精调味这样包出来的羊肉馅饺子才会香而不膻。羊肉馅饺子怎么调馅原料：净羊肉500克、韭黄250克···

在调制羊肉馅饺子时我们选用的羊肉一定要是肥瘦相间的这样吃起来才会充满肉香味。首先我们将羊肉剁碎，往里面加入葱姜蒜末水，期间再给一点生抽、食用盐、鸡精调味这样包出来的羊肉馅饺子才会香而不膻。

原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒S克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。

制法:

1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。

注意:

1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

声明：泡知生活所有作品均有版权，严禁转载/采集等行为，泡知生活保留诉讼权益.

果糖溶于水有泡沫吗？果糖溶于水有变旋光现象吗

果糖在水中溶解时通常不会产生泡沫。泡沫一般是由于液体中存在的气体在表面张力的作用下形成的，果糖在水中溶解时，其分子会与水分子相互作用，而不会产生气体。因此，果糖溶液通常不会产生泡沫···

五水合硝酸铋保存需要避光。五水合硝酸铋是一种白色晶体，常用于实验室中的化学分析和制备，由于它具有强氧化性和毒性，因此在存储过程中需要特别注意，需要存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免···

防落酸与脱落酸的区别在于作用和用途有所不同。防落酸是一种用于金属表面处理的化学物质，能够在金属表面形成一层保护膜，防止金属表面被腐蚀和氧化；而脱落酸则是一种用于去除金属表面氧化层的···

氢氧化镁是沉淀。氢氧化镁是一种白色固体，化学式Mg(OH)2，通常称为轻质氢氧化镁，是一种弱碱性物质，当氢氧化镁与酸反应时，会产生水和相应的盐，在水中，氢氧化镁不易溶解，通常会沉淀下来形成···