烩山东大饼的家常做法？山东大烩菜的家常做法

烩山东大饼的家常做法：将面粉、水和酵母混合成面团，揉至柔软光滑，将面团饧发1小时，然后分成小块，擀成大饼，将大饼放入平底锅中煎至两面金黄，再加入葱花、盐、酱油、辣椒等调料，煮制至饼上的佐料均匀渗入，最后，将烩山东大饼取出，切成小块即可。

山东大烩菜的家常做法

首先将土豆去皮，切成块状；再将茄子、辣椒、豆腐等蔬菜切成适当大小的块状，接着，将肉丝、肉片用盐、料酒、生粉腌制一下，锅中热油，将腌制好的肉丝、肉片煸炒至变色，放入蔬菜煸炒，加入适量的盐、胡椒粉、生抽等调味料，再加入适量的水，烧开后转小火慢炖15分钟左右，最后加入葱花翻炒即可。

海鲜烩饼家常做法

首先将虾、蟹、鱼等海鲜食材洗净，切成小块，然后将面粉、鸡蛋、水混合搅拌成面糊，接着，将切好的海鲜食材放入面糊中，搅拌均匀，锅中热油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄色即可，最后，将煎好的饼放入锅中，加入适量的鸡汤、盐、味精、青蒜等调料，烧开后撒上少许香菜即可食用。