青团怎么去除异味

青团想要去除异味，可以用清水浸泡、加入食盐、加入姜片或者用烤箱烘烤等等，以常见的清水浸泡为例，可以：将青团放入清水中浸泡一段时间，通常需要10-20分钟左右，然后捞起来沥干水分即可，异味就会减少很多，而其它去异味的具体步骤如下。

青团怎么去除异味

青团在制作过程中可能会产生异味，主要是因为其中柿子粉或者糯米等原材料自身带有的异味导致的。为了去除青团的异味，可以尝试以下几种方法：

1、加入食盐

在煮青团的水中加入适量的食盐，不仅可以去除异味，还能让青团味道更加鲜美。

2、加入姜片

在煮青团的水中加入几片姜，姜的香味可以中和异味。

3、烤箱烘烤

将青团放入烤箱中，以200度左右的温度烘烤10-15分钟，可以将异味去除。

需要注意的是，青团做熟之后口感更好，也不容易出现异味，所以在烹饪时应该确保青团完全煮熟。另外，放置时间过长的青团往往会出现变质，会有异味，建议及时食用，以免对健康造成影响。