景区卖冷饮比卖冰淇淋好，原因有以下几点：1、需求量大；2、方便携带。景区游览时，游客一般都会携带背包或手提包，而冰淇淋需要保持冷冻状态，不易携带。3、更容易受欢迎。因为冷饮的种类更多，口感更丰富，而冰淇淋种类较少。
1、卫生安全
景区卖冷饮的摊位要保持卫生，定期清洗冰箱、冷饮机等设备，保证冷饮的卫生安全。
2、质量保证
冷饮要选用新鲜的原料制作，保证口感和品质，避免使用过期或质量不佳的原料。
3、保持冰箱温度
景区卖冷饮的摊位要保持冰箱的温度，确保冷饮的质量和口感。
4、适量备货
景区卖冷饮要根据游客的人数和需求合理备货，避免过量备货造成浪费和损失。
5、安全用电
景区卖冷饮的摊位要注意用电安全，避免电器设备故障或电线过热等安全问题。
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