葡萄干的热量大约为298千卡，换算成大卡后为298大卡。 葡萄干含有较高的热量主要是因为存在葡萄糖、蔗糖和果糖等糖类，据测算，该食物中的每100克干重大约含有77克的碳水化合物，其中的糖类占69克，也就是说，葡萄干所含碳水化物以糖类为主，糖类比例达89%以上，因此葡萄干热量较高。
1、准备好所需要的材料；
2、糖放入滚水中煮溶，加入柠檬汁，搅拌均匀；
3、将葡萄干放入温水中浸泡3-5分钟，捞出滤干水分；
4、将葡萄干放入甜水中煮5分钟，让葡萄干充分入味；
5、将煮好的葡萄干放入温敷，尽量凝固水分；
6、将凝固的葡萄干放入煮好的甜水内浸泡，浸泡2-3小时；
7、放入抽油烟机，把葡萄干烤至黄褐色，可以撒上糖粉作装饰；
8、放入容器中，置于阴凉处，即可享用美味的葡萄干。
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