蒜头发芽了还能不能吃？大蒜怎么做好吃

摘要蒜头发芽了可以吃。但是蒜头发芽后蒜苗质地会变软，口感也不太好，可以调味料和调料使用，而不建议单独食用。发芽的蒜苗中含有丰富的维生素C和钙，可以食用，只是口感比普通的蒜更柔软，更淡。大蒜怎么做好吃1、海鲜大蒜炒饭准备大蒜、米饭、海鲜。先将大蒜···

蒜头发芽了可以吃。但是蒜头发芽后蒜苗质地会变软，口感也不太好，可以调味料和调料使用，而不建议单独食用。发芽的蒜苗中含有丰富的维生素C和钙，可以食用，只是口感比普通的蒜更柔软，更淡。

大蒜怎么做好吃

蒜头发芽了还能不能吃？大蒜

1、海鲜大蒜炒饭

准备大蒜、米饭、海鲜。先将大蒜切碎，热锅，放入油，爆香大蒜，加入海鲜，炒出香味，放入米饭，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味，再翻炒几下，即可。

2、清炒大蒜茄子

准备大蒜、茄子、调料。将茄子切片，大蒜切片，将切好的茄子、大蒜放入锅中，加入少量油，大火炒几下，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。

3、大蒜拌蒜蓉

准备大蒜、油、盐、糖、香醋、芝麻油、蒜蓉。将大蒜切碎，加入油、盐、糖、香醋、芝麻油调味，拌入蒜蓉，即可出锅。

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