银耳汤和银耳雪梨汤的区别

摘要银耳汤和银耳雪梨汤的区别：银耳汤是以银耳为主料的汤靓，通常搭配冬瓜、香菇、鸡汤等材料一起熬制，放入适量红枣、桂圆等，有清补元气，润肺止咳等功效，口感香滑顺淡，既可以煮做汤粥，也可以蒸制成汤羹，而银耳雪梨汤是以银耳和雪梨为主料，搭配百合、红枣···

银耳汤和银耳雪梨汤的区别：银耳汤是以银耳为主料的汤靓，通常搭配冬瓜、香菇、鸡汤等材料一起熬制，放入适量红枣、桂圆等，有清补元气，润肺止咳等功效，口感香滑顺淡，既可以煮做汤粥，也可以蒸制成汤羹，而银耳雪梨汤是以银耳和雪梨为主料，搭配百合、红枣、桂圆等材料一起熬制，可以清火润肺，滋阴止咳。

银耳雪梨汤怎么做

银耳汤和银耳雪梨汤的区别

1、准备材料：银耳15克、雪梨半个、清水适量；

2、将银耳洗净，去梗和沙子，放入清水中泡发15分钟；

3、将雪梨去皮，切成小块，放入汤锅中；

4、将银耳捞出，放入汤锅中，加入适量清水，开大火煮沸；

5、将汤煮至银耳和雪梨软烂，调入适量的食用盐和白糖，小火慢慢熬煮，等汤浓稠后即可装盘就餐。

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