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银耳汤和银耳雪梨汤的区别

摘要银耳汤和银耳雪梨汤的区别:银耳汤是以银耳为主料的汤靓,通常搭配冬瓜、香菇、鸡汤等材料一起熬制,放入适量红枣、桂圆等,有清补元气,润肺止咳等功效,口感香滑顺淡,既可以煮做汤粥,也可以蒸制成汤羹,而银耳雪梨汤是以银耳和雪梨为主料,搭配百合、红枣···

银耳汤和银耳雪梨汤的区别:银耳汤是以银耳为主料的汤靓,通常搭配冬瓜、香菇、鸡汤等材料一起熬制,放入适量红枣、桂圆等,有清补元气,润肺止咳等功效,口感香滑顺淡,既可以煮做汤粥,也可以蒸制成汤羹,而银耳雪梨汤是以银耳和雪梨为主料,搭配百合、红枣、桂圆等材料一起熬制,可以清火润肺,滋阴止咳。

银耳雪梨汤怎么做

银耳汤和银耳雪梨汤的区别

1、准备材料:银耳15克、雪梨半个、清水适量;

2、将银耳洗净,去梗和沙子,放入清水中泡发15分钟;

3、将雪梨去皮,切成小块,放入汤锅中;

4、将银耳捞出,放入汤锅中,加入适量清水,开大火煮沸;

5、将汤煮至银耳和雪梨软烂,调入适量的食用盐和白糖,小火慢慢熬煮,等汤浓稠后即可装盘就餐。

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