冰糖振荡液(gelling agent)是用于调制明胶培养基的主要凝固剂。通常每千克明胶培养基中使用10g冰糖(sucrose),8g盐(NaCl),1.5g K2HPO4,0.5g KH2PO4,和少量的Na2SO4,MgSO4,CaCl2,KCl以及一些微量元素的混合液(trace elements),将这些物质加入清水中并加热至80℃,使得凝胶成为半流液状态,然后加入适量的有机溶剂,搅拌均匀,即可制备明胶培养基。
凝固剂是指用来对各种液体进行凝固的一类物质,用于固定液体的散漫状态,以达到提高液体的稳定性和储存寿命,分为化学凝固剂和物理凝固剂两大类,化学凝固剂又可以分为水型凝固剂、乳液型凝固剂和胶体凝固剂等几种。
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