华中美酒开封后一般超过半个月就不能喝了。因为白酒一般开封后一到两周之后其风味就会流失,酒精会挥发,口感会变得寡淡,所以一般白酒开封后应当立即封口并存放在阴凉干燥处,以免受潮汽化而失去原有的风味和醇度,缩短寿命,并尽快饮用,以免酒品受到损害。
保存白酒的关键是温度,它受温度影响最大,因此,要想让白酒保存的更好,首先要保证它所处的环境温度不要过高也不要过低,一般来说,4-15度是最佳状态,20度以上就可能会导致白酒变质,另外,也要避免阳光直射,芳香取向太强,避免霉变和虫害,把瓶口好好封起来,同时尽可能保持横置,有助于白酒口感保持醇厚。
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