红美人柑橘有怪味说明已经变质，不可再食用。红美人柑橘一般摘取后置于自然条件下存放一周左右就会变味，吃起来会有霉味，此时已经不可再食用了，避免损害健康，若需要延长保存时间，可以将其冷藏保存或者地窖保存等方式。
1、常温保存
首先将准备好的新鲜红美人柑橘晾干后套袋，再用纸箱装起来，最后置于阴凉通风处即可。
2、通风库保存
使用聚氯乙烯薄膜袋单果包装后，放置于通风库进行保存，一般可将保存时间延长5个月左右。
3、冷藏保存
将其放置在冰箱的保鲜冷冻室或者保鲜室即可。
4、地窖保存
将其以品字形进行堆码储藏，果蒂朝上，需要每隔10天检查一次。
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