种麻叶不能在十一月份种。麻叶一般种植的时间是在正月的时候,开花的时间大概是在5-6月的时候,开果的时间是7-8月正值夏日的时候,适合这时候采收使用和晒干收藏;在11月份播种时间太早,容易熬不到冬,养不起来。
麻叶多是在夏日进行采收,并开始除杂质、晾干揉制使用;在潮汕时有直接食用过,并且在当地是较贵的青菜,在餐厅里是必有这道青菜的;这个青菜炒起来的方式也较简单,其可用来做的菜式比较多,故而人们对此菜也是比较喜欢的。
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